Kerstconcert 16 december 2018

terug naar het overzicht van onze menu's

♫♫ We verwelkomen u graag op ons kerstconcert

 op zondag 16 december 2018 ♫♫

 

Tussen de gerechten door brengen Carine Viaene en Stefaan Vandenbroucke

kerstklassiekers die deze periode zo sfeervol maken.

Naast de meesterlijke begeleiding van

Ronny Delombaerde op het klavier geniet u van Harold Debusschere met viool.

 

Menu

Mousse ganzenlever / portogelee / crackers / vijgencompote / raketsla

– – –

Sliptong / julienne van groenten / mousselineaardappelen / beurre blanc

– – –

Bisque van Zeebrugse grijze / ciabatta / cognacroom

– – –

Ballotine van kalkoen / appel met veenbessen / rösti met ui /

knolselderzalf / archiducsaus

– – –

Délice van speculoos / perensorbet / witte chocoladefantasie

– – –

Koffie of thee met zoetigheden als muzieknoten

 

Wij verwelkomen u op deze zondagmiddag om 12.15 u.

Het all-inmenu van aperitief tot en met de koffie: € 100