Meerkeuzemenu

terug naar het overzicht van onze menu's

V*Gemarineerde zalm / avocado / geitenkaas / dille / citroengel

Saumon mariné / aneth / gel de citron / avocat / fromage de chèvre

--- of - ou ---

V*Gebrande wijting / asperges / crème van peterselie / mimosa

Merlan rôti / asperges / crème de persil / mimosa

– – – – – – – – –   – – – – – – – – –

Tweede of derde voorgerecht: V* is een verrassingstussengerecht

Deuxième ou troisième entrée: entremets surprise

– – – – – – – – –   – – – – – – – – –

H*Lamskroon / ratte-aardappel / peultjes /

         kerstomaat met looktinten / dragonsaus

Couronne d'agneau / pomme de terre ratte / pois mange-tout /

tomate cerise avec des nuances d'ail / sauce à l'estragon

--- of - ou ---

H*Skrei (suppl. €5) / prei / stoemp van lenteuitjes /

         gegrilde courgettes / saffraansaus

Skrei / poireaux / purée aux oignons nouveaux /

courgettes grillées / sauce au safran

– – – – – – – – –   – – – – – – – – –

Kaasbordje / (suppl. € 14) 

         Het kaasbordje staat los van het menu en is vrijblijvend.

Assiette de fromages affinés

– – – – – – – – –   – – – – – – – – –

D*Tiramisu van rode vruchten /

         Cara Crakine ijs / chocoladecrumble

Tiramisu de fruits rouges / glace Cara Crakine / crumble au chocolat

 

 

V*: voorgerecht– entrée / H*: hoofdgerecht– plat principal / D*: dessert

 

--------------------------------------------------------

Uitleg bij het menu

”GASTRO-GENOEGEN”

”Het “GASTRO-GENOEGEN” menu kan als volgt,

korter of uitgebreider worden samengesteld:

Le menu «GASTRO-GENOEGEN» peut être réduit ou étendu de la façon suivante:

 

Menu met 1 voorgerecht

  Le menu avec une entrée

V *  Voorgerecht naar keuze

H *  Hoofdgerecht naar keuze

D *  Dessert

Menu € 52 -   De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                Menu avec une entrée au choix,

le plat principal au choix et le dessert.

 

Menu met een 2e voorgerecht

Le menu avec une deuxième entrée

V *  Voorgerecht naar keuze

V *  Verrassingstussengerecht

H *  Hoofdgerecht naar keuze

D *  Dessert

Menu € 68 -    De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                Menu avec 2 entrées

donc une entrée au choix et un entremets surprise, le plat principal au choix et le dessert.

 

Menu met een 3e voorgerecht

Le menu avec une troisième entrée

V * Het eerste voorgerecht

V * Het tweede voorgerecht

V * Het verrassingstussengerecht

H * Hoofdgerecht naar keuze

D * Dessert

Menu € 85 -   De bijgaande wijnen zijn niet inbegrepen. We serveren ze per glas.

                    Menu avec 3 entrées,

le plat principal au choix et le dessert.

Wij serveren dit menu per tafel.  -  Nous servons ce menu par table.

 V * = voorgerechten - les entrées

H * = hoofdgerechten - les plats principaux